1月28日，廣西柳州市融安縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)一家烘烤作坊香氣四溢，一名師傅從烤爐內(nèi)取出一串色澤金黃的融安燒炙放入盤中。融安燒炙作為新春佳節(jié)必不可少的美味，當(dāng)?shù)厝罕娫诖汗?jié)前趕制燒炙迎新年。
據(jù)了解，融安燒炙是融安傳統(tǒng)名菜“十大碗”之一。主要食材有瘦豬肉、冬筍、香菇、馬蹄和蔥白，經(jīng)過選料加工、制餡、網(wǎng)油包餡、竹簽串聯(lián)和烘烤炸等五道工序后便可食用。據(jù)《融安縣志》記載，融安燒炙制作技藝傳承至今已經(jīng)有300余年的歷史。
1月28日，在廣西柳州市融安縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)一家烘烤作坊，一名師傅從烤爐內(nèi)取出一串烤熟的融安燒炙。（韋榮軍 攝）
1月28日，在廣西柳州市融安縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)一家烘烤作坊，一名師傅正在將一串融安燒炙放入烤爐中。（韋榮軍 攝）
1月28日，在廣西柳州市融安縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)一家烘烤作坊拍攝懸掛在烤爐里的融安燒炙。（韋榮軍 攝）
1月28日，在廣西柳州市融安縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)一家烘烤作坊拍攝的烤熟好的融安燒炙。（韋榮軍 攝）
發(fā)布：廣西縣域資訊共享發(fā)布平臺(tái)
相關(guān)閱讀xiang guan yue du
1月28日，廣西柳州市融安縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)一家烘烤作坊香氣四溢，一名師傅從烤爐內(nèi)取出一串色澤金黃的融安燒炙放入盤中。融安燒炙作為新春佳節(jié)必不可少的美味，當(dāng)?shù)厝罕娫诖汗?jié)前趕制燒炙迎新年�！ �詳細(xì)】
1月25日，在融安縣金園食品有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，一瓶瓶自動(dòng)灌裝的飲料在流水線上貼標(biāo)、封箱，工人們正在抓緊時(shí)間趕制訂單，力爭(zhēng)在春節(jié)前完成訂單任務(wù)�！ �詳細(xì)】
1月27日，在廣西柳州市電子商務(wù)服務(wù)中心融安金桔“云倉(cāng)”車間，工人們正忙著分揀、打包、搬運(yùn)金桔�！ 〗陙恚诎部h不斷優(yōu)化電商發(fā)展環(huán)境，助推特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從規(guī)劃、政策、項(xiàng)目、資金等方面給予大 【詳細(xì)】
2020年是不平凡的一年，新冠肺炎疫情席卷全球。面對(duì)困局，全縣人民團(tuán)結(jié)拼搏、迎難而上，緊扣全面建成小康社會(huì)目標(biāo)任務(wù)，統(tǒng)籌推進(jìn)新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展工作，順利完成決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅(jiān)目標(biāo)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)全縣第十三個(gè)五年規(guī)劃勝利收官�！ �詳細(xì)】
1月20日，在融安縣浮石鎮(zhèn)隘口村，融江河下游段生態(tài)清潔型小流域水土保持綜合治理工程建設(shè)已全面開工，施工人員正在鋪設(shè)人行休閑步道�！ �“隘口村依山傍水、風(fēng)光秀麗，等護(hù)岸、涼亭和景觀花架建好之后，我 【詳細(xì)】
